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2008年03月13日

炊飯器でホットケーキ

かなり前に炊飯器でチーズケーキを作っていた日記を見かけたことを思い出し、何気なく調べてみたら手軽に作れてバリエーションも多くてビックリ。

そんなわけで、オーソドックスにホットケーキを作ってみた。
材料はホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳150cc。

これを炊飯器の内釜に入れて、よくかき混ぜたら、ご飯を炊くようにスイッチをポン!
焼きあがったら竹串などで中まで焼けていたら出来上がりです。

2008031301.jpg
なかなかいい感じの焼き色で、美味しそうです。

食べてみたら・・・
ホットケーキというよりも蒸しパンっぽいかな。

粗熱が取れたらラップに包んでおいたら、しっとりするかもしれない。
洗いものが少なくて済むし、簡単でいいねぇ♪